DAY NAU AN: CÁCH CHẾ BIẾN MÓN VỊT NẤU CHAO TUYỆT NGON
Tuesday, February 3, 2015 23:48
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
CHẾ BIẾN MÓN VỊT NẤU CHAO món ăn ngon không thể thiếu cho bửa cơm cuối tuần của gia đình bạn
dạy nấu ăn với những món ngon cuối tuần
- Nguyên liệu thực hiện món VỊT NẤU CHAO gồm có:
- ½ con vịt.
- 4 miếng chao.
- 300g khoai cao.
- 1 bó rau muống.
- Tỏi, đường, nước mắm, chanh, ớt.
Nguyên liệu
- Cách thực hiện món VỊT NẤU CHAO gồm có:
- Chuẩn bị
- Vịt làm sạch, tấy vịt với rượu trắng và gừng giã nhỏ sẽ hết mùi hôi của lông vịt. Chặt miếng vừa ăn.
- Tỏi băm nhuyễn.
- Ướp vịt với chao, đường, tỏi và một chút nước mắm ngon.
- Khoai cao gọt vỏ, cắt miếng lớn, có thể hấp sơ cho khoai hơi mềm.
- Rau muống nhặt bớt lá, ngắt khúc.
- Thực hiện
- Xào thịt vịt cho săn lại, cho nước dừa vào ngập thịt và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt vịt mềm.
- Cho khoai cao vào đun sôi trở lại khoảng 5 phút là được.
- Pha chao với chanh, đường và ớt.
- Khi dùng sẽ nhúng rau muống vào nồi vịt đang sôi (thường dọn theo kiểu ăn lẩu), dùng chung với bún.
- Món này phải ăn thật nóng mới ngon.
- Chuẩn bị
