Những vùng viêm niêm mạc ở đại tràng và trực tràng rất hay tái phát và gây tổn thương là những biểu hiện khó chịu của bệnh viêm loét đại tràng mãn tính. Để giảm những cơn đau cũng như hỗ trợ quá trình điều trị bệnh, người bệnh cần có một chế độ ăn uống hợp lý khi bị viêm loét đại tràng.

Đặc điểm lâm sàng của bệnh

Viêm loét đại tràng mạn tính thường gây ra một số triệu chứng sau đây:

Bụng dưới có cảm giác đau thắt, rối loạn đại tiện, mót rặn, sau đau hậu môn.

Cơ thể thiếu máu, giảm albumin, sút cân do không hấp thụ dinh dưỡng

Bị tiêu chảy nhiều lần trong ngày, phân có lẫn máu tươi hoặc dịch nhầy.

Đa số trường hợp là đại tràng sigma và trực tràng nhưng tổn thương có thể cao hơn.

Tác dụng của chế độ ăn đối với viêm loét đại tràng

Chống tiêu chảy bằng các thực phẩm chứa nhiều chất xơ, ví dụ như gạo lứt, bột cám, bột ngô, rau nhừ…

Chống mất nước nhờ uống dung dịch Oresol (ORS), một gói pha 2 lít nước. Hoặc cho uống nước gạo rang.

Nguyên tắc ăn uống

Người bệnh nên ăn những thức ăn chứa nhiều năng lượng và protein bằng cách dùng bột dinh dưỡng có các loại tảo; truyền tĩnh mạch đạm như Moriamion, Alvesin, Albumin, dung dịch glucose 30% (cứ 3g glucose thì cho thêm 1 đơn vị insulin). Nếu mất nước phải truyền tĩnh mạch dung dịch Ringerlatat.

Để suy trì thể trạng và sức khỏe một cách tốt nhất thì ít nhất mỗi ngày người bệnh phải bổ sung 0,8g protein /kg thể trọng, đầy đủ khoáng chất, vitamin và cal

Những thức ăn cứng nên bỏ khỏi thực đơn của bạn. Rau sống, ngô luộc, múi trái cây ảnh hưởng đến vết loét

Không nên dùng những thức ăn sinh hơi như trứng, sữa, nước uống có ga… Thay thế bằng sữa đậu nành hoặc sữa chua đậu tương.

Chế biến thức ăn cho người bệnh cần lưu ý theo các nguyên tắc trên nhưng cần theo dõi thực tế sự thích nghi của từng người để lựa chọn thực phẩm phù hợp. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng thực phẩm chức năng như Tràng Phục Linh hoặc các thảo dược từ thiên nhiên như nấm lim xanh để hỗ trợ quá trình điều trị.