Kinh doanh bánh trung thu chỉ diễn ra trong vài tháng nhưng nó lại là con gà “đẻ trứng vàng”, đóng góp đáng kể vào kết quả kinh doanh của cả năm. Tỷ suất lợi nhuận cũng cao hơn hẳn các sản phẩm khác.
Theo công bố của Kinh Đô, năm 2011, bánh trung thu mang về 650 tỷ doanh thu, sang năm 2012 tăng lên 743 tỷ; tương ứng chiếm hơn 15% và 17% doanh thu cả năm.
Năm nay, doanh thu bánh trung thu đạt khoảng 800 tỷ đồng, tăng 7,7% – theo như ước tính của Công ty chứng khoán HSC.
Kinh Đô chưa từng công bố lợi nhuận thu được từ bánh trung thu trong khi HSC ước tính tỷ suất lợi nhuận trước thuế trên doanh thu của sản phẩm này ở mức 25%, tương ứng với việc bánh trung thu đóng góp khoảng 200 tỷ đồng lãi trước thuế.
Các con số trên tương ứng với 15% kế hoạch doanh thu và 1/3 kế hoạch lợi nhuận mà Kinh Đô đề ra cho năm nay.
Theo số liệu Kinh Đô đưa ra thì công ty chiếm khoảng ¾ thị phần bánh trung thu (về khối lượng). Các doanh nghiệp lớn khác có thể kể đến như Đồng Khánh, Đức Phát, Hỷ Lâm Môn, Bibica…
