Chuyện bò nghe nhạc dân ca, beethoven diễn ra hằng ngày, thường xuyên liên tục tại trang trại bò sữa TH Truemilk.

Bò nghe nhạc để giải trí, xả stress

Hiện nay trang trại TH có khoảng 45.000 con bò sữa trong đó có hơn 22.000 con cho sữa. Dự kiến tổng đàn bò năm 2017 sẽ có 137.000 con, năm 2020 sẽ có khoảng 203.000 con bò sữa.

Đàn bò của TH được nuôi tập trung trong hệ thống chuồng trại hiện đại, thiết kế có mái che, gắn quạt mát giúp đàn bò tự do vận động.

Bò sữa của trang trại TH đang thưởng thức âm nhạc

Điều đặc biệt ở trang trại TH đó là tất cả bò sữa đều được các kỹ sư nông nghiệp Việt Nam và chuyên gia nước ngoài đầu tư hệ thống âm thanh cho nghe nhạc để ‘giải trí’. Kỹ sư nông nghiệp Hồ Quang Tuấn, quản lý bộ phận vắt sữa cho biết, hiện nay trung bình mỗi con bò cho khoảng 62 lít/ngày. Trong đó, bò đều được nghe nhạc nước ngoài.

“Chúng tôi thường cho bò nghe các dòng nhạc giao hưởng của Beethoven. Sau khi bò hoạt động một ngày vất vả sẽ được cho vào để tắm rửa sạch sẽ mỗi ngày và chúng sẽ tự động di chuyển theo hàng vào khu vực riêng để được thưởng thức âm nhạc”, chàng kỹ sư nông nghiệp trẻ này tiết lộ.

Theo các chuyên gia nước ngoài của trang trại TH, việc cho bò sữa nghe nhạc sẽ nhằm giảm stress cho bò cũng như tạo sự thư thái, thoải mái cần thiết cho các con bò để chuẩn bị tâm lý sẵn sàng vào ‘vắt sữa’.

“Đây là điều hết sức quan trọng. Bò sữa cũng giống như một bà mẹ lúc đang mang bầu, chúng cũng bị áp lực nhiều thứ nên cần được thư thả, nghỉ ngơi lúc lấy sữa. Chúng tôi cho bò nghe nhạc khoảng vài tiếng đồ/ngày”, chuyên gia của trang trại TH tiết lộ.

Các kỹ sư của trang trại TH cho biết, thông thường, vòng đời lấy sữa của 1 con bò sữa sẽ kéo dài khoảng 7 năm. Sau thời gian đấy bò sữa sẽ bị thải loại vì lúc đó chất lượng sữa sẽ không được như lúc đầu. Các con bò sau thời gian đó sẽ được thay thế bằng các con bò sữa khác.

Bà Vũ Thu Hằng, Giám đốc truyền thông của Tập đoàn TH cho biết thêm, để kích thích thêm sự tiết sữa của bò, trang trại cũng cho bò nghe các dòng nhạc dân ca bên cạnh các dòng nhạc giao hưởng của nước ngoài.

16 món ăn cho mỗi con bò sữa

Tại trang trại TH, thức ăn cho bò được phân loại và chuẩn mực theo những công thức khoa học nhất định. Với mỗi nhóm bò sẽ có những tiêu chí thức ăn khác biệt để tạo ra sữa có đầy đủ những vi lượng cần thiết cho con người. Quá trình pha trộn thức ăn sẽ do hệ thống phần mềm tiên tiến nhất thực hiện.

Lãnh đạo Công ty Cổ phần TH đang kiểm tra sức khỏe của bò sữa qua màn hình máy tính

Kỹ sư nông nghiệp Lê Thọ Thắng, cán bộ bộ phận thức ăn cho bò sữa ở trang trại cho biết, thức ăn của bò do chuyên gia Israel thiết lập hằng ngày theo các công thức khác nhau. Thức ăn sẽ chia theo khẩu phần, trong đó sẽ có tất cả khoảng 16 món ăn khác nhau dành cho mỗi nhóm bò. “Thông thường người dân nuôi bên ngoài sẽ chỉ cho bò ăn cỏ, cám và 1 số đồ ăn thông thường khác song bò ở trang trại TH được chăm sóc đặc biệt nên các món ăn của bò sữa ở trang trại cũng hết sức đặc biệt. 16 món ăn khoái khẩu của bò đều được chia đều phù hợp với mỗi con bò”, chàng kỹ sư trẻ nói.

Cũng theo chàng kỹ sư nông nghiệp trẻ này, trong số 16 món ăn khoái khẩu của bò hiện nay có 1 số món ăn được nhập khẩu tại Mỹ. “Các loại cỏ như yến mạch, anphaha có giá nhập ở Mỹ dao động từ 5-8 nghìn đồng/kg. Năm 2014 Công ty nhập khoảng 4.000 tấn. Hiện nay Công ty cũng đang nghiên cứu và mang về trồng 1 số loại cỏ mới để đảm bảo thêm dinh dưỡng cho bò”.

Theo PGS.TS Nguyễn Đăng Vang, Ủy viên hội đồng chính sách khoa học và công nghệ Việt Nam, Chủ tịch hội chăn nuôi Việt Nam, THTruemilk có thể nói là điển hình nuôi có năng suất cao. “Tôi được biết khoảng 7.5 tấn/1chu kỳ, đây có thể nói là nơi cao nhất ở quy mô toàn đàn. Có thể nói ngành chăn nuôi của chúng tôi được 1 doanh nghiệp đầu tư mạnh mẽ với công nghệ cao như vậy là 1 tự hào”, ông Vang chia sẻ.

GS.TS Nguyễn Thị Lâm, Viện phó dinh dưỡng Việt Nam cho rằng, nếu xem quy trình sản xuất thì chúng tôi thấy rằng sữa TH đã sản xuất theo công nghệ rất sạch. Trong khi đó, GS.TS Nguyễn Văn Bộ, viện trưởng viện KHKT Việt Nam – Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn có cái nhìn xa hơn đánh giá, trong thời gian 5 năm qua, doanh nghiệp TH đã tạo dựng được một mô hình mà qua rất nhiều đánh giá 1 cách khách quan thì thấy đây là 1 hướng đi mà chính phủ nên nghiên cứu để có những chính sách phù hợp với yêu cầu phát triển doanh nghiệp trong các lĩnh vực khác.

Bảo Ngọc