Giá thực phẩm đang có động thái “neo” giá, dù giá xăng đã giảm đến mức kỷ lục. Theo lý giải từ phía tiểu thương thì do gần Tết, nhiều loại thực phẩm bị “găm” hàng.

Từ đầu năm đến nay giá xăng đã giảm 12 lần, tổng cộng 7.769 đồng một lít. Lần giảm mạnh nhất trong suốt 4 năm qua là ngày 22/12 vừa qua, kéo giá xăng xuống còn 17.880 đồng, tưởng chừng sẽ nhanh chóng tác động đến giá hàng hóa, cụ thể là thực phẩm.

Nhưng khảo sát tại các chợ HN cho thấy, giá thực phẩm vẫn đứng yên, nhiều nhóm hàng còn tăng quanh mức 2.000-10.000 đồng so với trước đó. Trong khi đó, mỗi lần giá xăng tăng trước đây, giá hàng hóa tại chợ nhanh chóng tăng theo với nhiều lý do khác nhau.

Theo khảo sát tại các chợ trên địa bàn Hà Nội, PV ghi nhận giá các loại thực phẩm, hàng tiêu dùng không hề giảm. Chỉ có một số ít thực phẩm tại các siêu thị trong chương trình bình ổn giá có giảm các loại thịt lợn, trứng, gạo, dầu ăn nhưng không đáng kể (giá trứng giảm 100đ/quả, thịt giảm 2.000 – 3.000đ/kg).

Giá thịt lợn không giảm, giá thịt gà và thịt bò tăng nhẹ.

Tại chợ Ngọc Lâm (Long Biên, HN), giá các loại thịt vẫn chưa có động thái giảm giá. Cụ thể, thịt lợn sấn được bán 95.000 đồng/kg, thịt nạc thăn là 105.000 đồng/kg, thịt nạc mông, thịt nạc vai là 100.000 đồng/kg, thịt ba chỉ, thịt chân giò có giá 90.000 đồng/kg, sườn thăn là 110.000 đồng/kg.

Giá thịt gà ta mổ sẵn tăng từ 130.000 đồng/kg hồi đầu tháng lên 140.000 đồng/kg, thịt gà công nghiệp mổ sẵn tăng từ 65.000 đồng/kg hồi đầu tháng lên 70.000 đồng/kg. Thịt bò từ 240.000 đồng/kg hồi cuối tháng trước đã tăng lên 250.000 đồng/kg; cá chép 70.000 – 80.000 đồng/kg tăng lên 85.000 – 90.000 đồng/kg…

Các loại rau quả cuối vụ cũng tăng giá. Tại chợ Ngọc Lâm (Long Biên, HN), chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy), rau muống tăng từ 9.000 đồng lên 10.000 – 12.000 đồng/mớ to hoặc từ 4.000 đồng lên 5.000 – 6.000 đồng/mớ nhỏ, rau ngót 6.000 đồng/mớ, rau cải ngồng 15.000 đồng/kg, dưa chuột 15.000 đồng/kg, khoai tây cũng chỉ còn 22.000 đồng/kg. Bí đao, mướp đắng 17.000 đồng/kg, su hào 5.000 đồng/1 củ.

Nhiều loại rau cũng tăng giá dù giá xăng giảm kỷ lục.

Lý giải về việc giá thực phẩm chưa giảm theo giá xăng, thậm chí một số mặt hàng thực phẩm lại tăng giá, một số tiểu thương ở chợ này cho rằng giá không giảm bởi tiền hàng, phí vận chuyển vẫn như cũ. Ngày trước giá xăng tăng khiến phí vận chuyển tăng lên khiến các chủ cửa hàng phải tăng giá các mặt hàng bày bán.

“Giá xăng giảm thì có giảm, nhưng nhà cung cấp chưa giảm giá thì dân bán lẻ tụi tôi giảm sao được. Với lại gần đến tết rồi, người nuôi gà thì găm gà đến Tết để bán cho được giá nên giá thịt gà ta cũng tăng vì khan hàng. Các loại rau thì nhiều loại là rau trái mùa nên tất nhiên giá cũng phải cao.”, một tiểu thương cho biết.

Một tiểu thương bán thịt ở chợ Nghĩa Tân, Cầu Giấy cho biết thêm: “Từ trước đến nay, thời điểm này thường không có chuyện giảm giá vì gần đến Tết Nguyên đán. Theo quy luật thì bây giờ sẽ là thời điểm giữ giá để tăng giá vào thời điểm cận Tết”.

Các dịch vụ ăn uống ở HN cũng hầu như không giảm giá, mặc dù nguyên liệu đầu vào các chủ cơ sở kinh doanh đều thừa nhận đã giảm. Nhiều chủ cửa hàng kinh doanh thức ăn nhanh giải thích, dù giá nguyên liệu mua vào có giảm nhưng giảm ít, trong khi tiền thuê nhà, tiền lương người làm không giảm nền mong người tiêu dùng chia sẻ.

Ngọc Anh