% of readers think this story is Fact. Add your two cents.

Nguồn: http://www.vaobepcungban.org/2014/11/cach-lam-banh-pizza-don-gian.html

– Bột bánh (làm đế bánh Pizza): 

Bột mì (500gr), 

Men nở (10gr), 

Gia vị: muối, dầu oliu, 

Nước ( 280ml)

 

– Nhân bánh Pizza:  phần này là tủy theo sở thích nhé, các bạn có thể chọn nguyên liệu nhân Pizza như chà bông, cá hộp, tôm, sò, ngao, hay xúc xích, tôm, thịt bò… Kết hợp dùng cách nguyên liệu rau quả: cà chua bi, ớt chuông, hoặc hành tây… nhưng BẮT BUỘC phải có phomat cùng sốt cà chua nhé .

 

Cho bột mì trộn với đường, muối, ít dầu oliu trộn đều lên. Sau đó hòa tan men với nước ấm, các bạn tếp tục cho hỗn hợp vừa trộn đánh thật đều tay cho bột dậy.

 

Ủ bột bánh pizza trong khoảng 1h cho bột làm bánh nở là được. Khi ủ bột xong các bạn sử dựng tay để nhào bột và chia bột thành từng phần nhỏ, trải ra thớt (mặt phẳng) và cán mỏng vừa phải rồi đem nướng sơ qua ( thời gian nướng đến bánh khoảng 5′) ở 220 độ C. Lấy ra để nguội.

 

 

 

Bước 2: Làm bánh Pizza với phần nhân: 

Đối với phần nhân bạn muốn làm có : Ớt đà lạt, hành tây, phô mai, xúc xích, tôm nhé.

 

Ớt Đà Lạt, cùng với hành tây thái lát mỏng, phần phô mai (phomat) bào sợi nhỏ, tôm lột vỏ, bỏ đầu, xúc xích thái mỏng dọc. 

 

Đầu tiên quết lớp sốt cà chua và rắc phô mai lên khắp bề mặt trong lòng của đế bánh.

 

Rồi đến phần nhân (ớt chuông, hành tây, xúc xích, tôm nhỏ). Rải tiếp tất cả các nguyên liệu làm nhân lên đế bánh.

 

Cho bánh đã làm nhân xong vào lò nướng để ở nhiệt độ 250 độ, nướng Pizza trong vòng 15 phút đồng hồ. Nướng cho tới khi phô mai chảy ra, đế bánh vàng giòn là lúc này chúng ta có bánh pizza ăn rồi đó.