Bảo quản nấm ở nơi thoáng mát

- Đặt nấm nơi thoáng mát, không nên để nấm trong túi nilông, làm như vậy bạn sẽ bảo quản được nấm từ 8 – 12 tiếng.

- Với các loại nấm thân mềm từ lúc mới mua về ta nên cho chúng vào túi hút chân không rồi để vào tủ lạnh là có thể sử dụng được nấm trong 3 – 4 ngày.

Sử dụng giấy để bảo quản

Nếu bạn sử dụng không hết nấm trong một lần bạn có thể dùng các loại giấy bóng mỏng gói nấm lại, sau đó cho vào tủ lạnh là có thể bảo quản được nấm trong 3 – 4 ngày.

Sơ chế và ngâm với nước muối

Sau khi sơ chế nấm, bạn có thể cho nấm vào chậu nước muối pha loãng và đặt chậu vào ngăn mát tủ lạnh, làm như vậy sẽ giữ được độ giòn và các khoáng chất tốt có trong nấm.

Bạn còn có thể sử dụng các khay nhựa đựng nấm để bảo quản nấm trong tủ lạnh được tươi mới hơn. 

Nấm luôn là một thực phẩm tươi ngon và nhiều chất dinh dưỡng mà bạn thường sử dụng để nấu trong các món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, khi bạn đi chợ mà mua được nhiều loại nấm cùng một lúc thì về nhà lại không biết phải cất bảo quản như nào để sử dụng được lâu.  Hy vọng với những chia sẻ này của Napaco Việt Nam bạn đã có thêm những kiến thức hay về việc bảo quản nấm.