Sữa chua là món giải khát phổ biến và cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào khi mệt mỏi hay căng thẳng trong những ngày hè nóng nực. 

Bạn chỉ cần một chiếc máy làm sữa chua cùng với nguyên liệu đơn giản chỉ từ sữa tươi (không dùng sữa đặc) và yaourt cái lên men tự nhiên hãy cùng vào bếp làm món sữa chua hương dâu cực ngon, cực mát cho những người thân yêu trong gia đình bạn nhé! 

Bí quyết làm sữa chua hương dâu ngày hè

Chuẩn bị nguyên liệu: 

- 1 lít sữa tươi hương dâu dạng túi (04 túi giấy) 
- 1 hộp yaourt cái 
- Đường 
- Hũ thủy tinh có nắp 

Hướng dẫn cách làm: 

Bước 1: Đổ sữa tươi vào nồi nêm thêm đường để cho vừa miệng với khẩu vị. 

Đun đến khi sữa sôi lăn tăn sờ ấm tay là được. 

Bước 2: Đổ yaourt cái vào nồi sữa tươi, sử dụng máy đánh trứng philips ở chế độ nhỏ nhất quậy cho quyện đều yaourt với sữa tươi. 

Bước 3: Múc sữa chua vào hũ thủy tinh và đậy kín nắp. 

Bước 4: Theo cách thủ công, bạn chuẩn bị một chiếc nồi dày giữ nhiệt tốt (mình dung nồi áp suất), đổ nước nóng tầm 70 – 80 độ vào nồi. Đừng đổ đầy quá, nước tràn vào hũ làm sữa chua khó lên men. Đậy kín nắp nồi đem ủ tầm 4-5 tiếng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Việc ủ, lên men sẽ thật đơn giản khi bạn sở hữu 1 chiếc máy làm sữa chua. 

Các bạn chú ý nếu thấy nước nguội thì chế thêm nước nóng để nước trong nồi luôn ấm giúp cho quá trình lên men của sữa chua hoạt động đều nhé. 

Với cách làm sữa chua từ sữa tươi và yaourt lên men tự nhiên này, không cần thêm sữa đặc bạn vẫn ra thành phẩm sữa chua thơm ngon và đặc mịn. 

Thành phẩm sữa chua hương dâu với màu hồng tự nhiên, có vị béo của sữa và vị thơm của dâu. 

Sự kết hợp giữa vị chua ngọt dịu của dâu và sữa chua sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị trong mùa hè này! 

Hanggiadungvn.com chuyên cung cấp các sản phẩm hàng gia dụng, đồ gia đình, đồ chơi cho trẻ. Bạn có thể sử dụng ghế gội đầu trẻ em để tắm và gội đầu cho trẻ. Cùng ghé qua Hanggiadungvn.com để tham khảo nhiều bí quyết hay dành cho bạn nhé!